[気ままな雑談]

2021年10月14日

皆さん、こんにちは🌞
レンタルスペース・オフィスのBrilliantPortです♪

今日は気持ちの良い快晴ですね🌅
風はまだ少し暖かいですが
より一層、秋感が増してきて、木陰が涼しくなってきました🍂

さて、今日は焼うどんの日なんだそうです！

「焼うどん発祥の地」の福岡県北九州市小倉で、まちおこしの活動をしている「小倉焼うどん研究所」が制定。

日付は、2002年（平成14年）10月14日に、静岡県富士宮市の「富士宮やきそば学会」との
対決イベント「焼うどんバトル特別編 〜天下分け麺の戦い〜」を行い、
北九州市小倉が焼うどん発祥の地として有名になったことから。
小倉の「焼うどん」を全国に広め、その歴史・地域に根ざした食文化を理解してもらうことが目的。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

焼きうどんの元祖を名乗る店舗は複数あり、その発祥については諸説ある。
終戦直後、小倉の「だるま堂」店主が、焼きそば用のそば玉がなかったため、
代わりに干しうどんを湯がき焼いて出したのが始まりとする説がある。
これに由来して小倉は「焼うどん発祥の地」とされる。

この「小倉発祥焼うどん」の他にも、日本の各地域にはご当地グルメとして様々な焼きうどんがあり、
岩手県岩手町の「いわてまち焼きうどん」、三重県亀山市の「亀山みそ焼きうどん」、岡山県津山市の「津山ホルモンうどん」、
群馬県藤岡市の「キムトマ焼きうどん」などがある。

リンク：小倉焼うどん研究所、Wikipedia

読んでいくうちに、どんどんよだれが出てきてしまいますよね🤤ｗ

お汁のうどんも、もちろんおいしいですが
ソースや、塩で食べる焼うどんも、これまた格別ですよね✨✨

あまり食欲が出ない時や
時間がないけどしっかり食べたい時にパパっと調理できるうどん！
冷凍で保存できるので、
何かあった時のために冷凍庫で常備している方も多いのではないでしょうか？

それぞれの家庭の味や工夫も多いうどんですが
皆さんの好きな食べ方、変わった食べ方、おススメのお店があれば
是非教えてくださいね✨


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